Kahvenin Emeği

Kahve, bir fincanın ardındaki tutkulu ve özenli bir emeğin ürünüdür. Her damla kahvenin arkasında, yetiştiricilerden kavuruculara kadar uzanan bir emek zinciri bulunmaktadır. Twentysix Coffee Works markalı kahvelerimizin yolculuğunu adım adım takip ederek, sizleri kahvenin arkasındaki emeği keşfetmeye davet ediyoruz.

Yetiştiricilik:

Kahve yetiştiriciliği, özenle seçilen tarlalarda başlar. Yetiştiricilerimiz, kahve ağaçlarını güneşten, topraktan ve hastalıklardan korumak için titizlikle çalışır. Doğru hasat zamanını belirlemek, kahvenin kalitesini belirleyen önemli bir adımdır.

Hasat ve Toplama:

Olgunlaşmış kahve kirazları, dikkatle elle toplanır ve seçilir. Hasat, titizlik ve sabır gerektiren bir süreçtir ve kahvenin lezzeti üzerinde doğrudan etkili olur.

İşleme:

Hasat edilen kahve kirazları, işleme tesislerine getirilir ve burada işleme süreci başlar. Yıkama, doğal veya honey işleme gibi farklı yöntemlerle kahve çekirdekleri hazırlanır.

Kavurma:

Kahve çekirdekleri, deneyimli kavurucularımızın elinde özenle kavrulur. Kavurma süreci, kahvenin lezzet profili üzerinde büyük etkiye sahip olan kritik bir aşamadır.

Lezzet Deneyimi:

Kahvenin yolculuğu fincana ulaşırken, sizler onu özenle demleyerek en iyi lezzet deneyimine ulaşırsınız.

Kahvenin her bir damlasının ardında, bu emek zincirinin değerini anlamak önemlidir.

Biz, kahve kültürünün ve emeğinin değerini bilen bir ekibiz ve size en kaliteli kahve deneyimini sunmaktan gurur duyuyoruz.